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29 gennaio 2016 di admin_benedetta

Cari Amici, Valore Alimentare si evolve integrandosi in un sistema più ampio che vede coinvolti consumatori, agricoltori e punti vendita del biologico specializzato. A giorni infatti, se digiterete il nostro indirizzo, vi comparirà la sezione Magazine del sito di NaturaSì,…

Prendiamoci cura della nostra bellezza

17 dicembre 2015 di Redazione

L’arte di camminare in inverno

7 dicembre 2015 di Redazione

Vellutata di arance e carote con pane croccante alla cannella

14 dicembre 2015 di Benedetta Marchi

Brownies alla barbabietola

5 gennaio 2016 di Benedetta Marchi

brownies, conosciuti anche come chocolate brownies o Boston brownies sono una torta al cioccolato, tipica della cucina statunitense, il cui nome deriva dal colore che li caratterizza

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Viaggio all’origine del cibo: il nuovo Quaderno di Valore Alimentare

Dove lo trovo?

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Una tazzina di caffè

23 novembre 2015 di Redazione

Qual è il caffè più buono? Quanti tipi di caffè esistono e che cosa si nasconde dietro la nostra amata tazzina?

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Freddo e gelo non ci fanno paura!

16 novembre 2015 di Enrico Mariani

Il Generale Inverno è tornato a dettare le sue leggi: gelo e brina sulle strade e nei campi, folate di vento che sferzano il viso, ore di luce ridotte... al lumicino. Allenarsi in queste condizioni è affare complicato, ma non bisogna mollare!

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Aneto, la pianta che rinvigorisce

12 novembre 2015 di Giovanni Allegro

L'aneto, Anethum graveolens L., è una pianta aromatica molto interessante che, finalmente, in questi anni ha iniziato a diffondersi anche in Italia. Le sue foglie assomigliano al finocchietto selvatico, l'aroma, però, è più intenso e pungente

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Il miele di bosco

9 novembre 2015 di Gianumberto Accinelli

Le proprietà organolettiche del miele di bosco lo distinguono dagli altri mieli: il gusto è spesso amaro, ma può avere anche un sentore di pino se prodotto da foreste montane o del nord Europa

Il calendario biodinamico di dicembre

30 novembre 2015 di Redazione

In questo mese possiamo già organizzarci per la messa a dimora delle piante da frutto, le lavorazioni del suolo e le concimazioni

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Crackers con la pasta madre

11 settembre 2015 di Riccardo Astolfi

I crackers con la pasta madre sono facili da fare e ancora più facili da mangiare!