Orto Era possiamo seminare i finocchi, i radicchi per le produzioni autunnali, senza temere la montata a seme precoce; naturalmente non dovremo far patire la “sete” alle giovani piantine. Ottimi sono i giorni 21, 22, 27 ... continua »
In genere sono poche le varietà orticole che è consigliabile seminare direttamente in campo. Comunque le piccole piante seminate sono esposte alle intemperie e ai cambi repentini di temperatura nelle stagioni intermedie. Per questo si usa ... continua »
L’avreste mai detto che un libro di classificazione di alberi e insetti fosse così divertente e spassoso da leggerlo tutto d’una fiato? È questa la sensazione che si prova scorrendo le pagine della collana “Le chiavi ... continua »
Le vitamine sono sostanze organiche biologicamente attive indispensabili per le funzioni del nostro organismo. Non costituiscono una fonte di energia, né fanno parte di strutture tissutali, ma nella maggior parte dei casi si comportano da coenzimi, ... continua »
Ognuno di noi può diventare produttore di compost, basta avere un giardino. Con qualche accorgimento tecnico e l’utilizzo di una compostiera, rifiuti della cucina e del giardino si trasformano in questo ottimo fertilizzante per il giardinaggio ... continua »
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Due disturbi legati al consumo di grano, l’allergia e la celiachia, affliggono sempre più persone. Molta gente inoltre, pur non essendo allergica o celiaca, lamenta disturbi intestinali, come difficoltà digestive, gonfiori e coliche, quando consuma prodotti con farina di grano. C’è ...

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Mantenere alcune buone abitudini alimentari aiuta anche i più piccoli ad affrontare il periodo “caldo” dell’anno e a sfruttarne a pieno le potenzialità La primavera finalmente è finita e scompaiono anche i suoi effetti tipici come stanchezza e difficoltà di concentrazione ...

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La panzanella è una preparazione fresca composta da varie verdure crude e pane raffermo, il tutto condito con olio e aceto. Ecco la base della ricetta e le sue ricche variazioni. Ingredienti per circa 4/5 persone: - 200 g di pane casareccio raffermo ...

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