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Come si produce il vino

1 settembre 2014 di Andrea Curioni

ll vino è una delle bevande conosciute dai tempi più antichi come testimoniano, per esempio, documenti sumeri di seimila anni fa. Tuttavia quello che si consuma ai giorni nostri è ben diverso da allora, ma anche da quello che si faceva in epoche più recenti, grazie ai grandi progressi dell’enologia e anche delle pratiche di coltivazione della vite.

L’esposizione al sole potrebbe aiutarci a dimagrire

25 agosto 2014 di Matteo Giannattasio

I rimedi naturali contro le zanzare

8 agosto 2014 di Matteo Giannattasio

Liberi come libellule

27 agosto 2014 di Gianumberto Accinelli

Limone: Lato A

29 agosto 2014 di Lisa Casali

Ricchi di vitamina C e di oli essenziali, si usano al 100%, valorizzandone succo, scorza e albedo (parte interna della buccia bianca e spugnosa)

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Valore Alimentare_ quaderno_Allergie_intolleranze

Allergie e intolleranze: il nuovo Quaderno di Valore Alimentare

Dove lo trovo?

 

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Trapiantare con facilità

20 agosto 2014 di Paolo Pistis

Il trapianto è un'operazione molto importante per le piante da orto, da frutto o ornamentali. Spesso è indispensabile, perché facilita lo sviluppo delle piante “adulte” e permette di tenere quelle più giovani in semenzaio o in un vaso più piccolo

Sana

Il bio in scena a Sana con Valore Alimentare

18 luglio 2014 di Redazione

Per gli appassionati e i curiosi del mondo bio e naturale, per conoscere e informarsi sull'agricoltura biologica, l'alimentazione per la salute dell'uomo e dell'ambiente l'appuntamento da non perdere si chiama Sana

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La pasta madre in vacanza

30 luglio 2014 di Lisa Casali

Le vacanze estive sono alle porte: chi si occuperà del lievito madre in vostra assenza? Qualche anno fa ho provato a portarlo con me al mare, ma solo a ripensarci mi viene da ridere... In realtà, esistono diversi modi per metterlo in pausa fino al vostro ritorno.

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Il calendario biodinamico di agosto

1 agosto 2014 di Paolo Pistis

In questo mese sono importanti le rugiade notturne a cui bisogna prestare molta attenzione. E’ bene inoltre concentrarsi sul controllo degli insetti adottando sistemi ecocompatibli con i principi dell’agricoltura biodinamica. Ecco il calendario biodinamico del mese che potete scaricare!  

I bambini e il cibo

9 luglio 2014 di Andrea Curioni

Quante volte ci sarà capitato di voler convincere un bambino piccolo a mangiare qualcosa che consideriamo utile per la sua nutrizione dicendogli che quel cibo fa bene, lo fa diventare grande, forte e intelligente o sarà premiato se lo mangia tutto…

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Limone: Lato B

30 agosto 2014 di Lisa Casali

Ecco come utilizzare il lato B del nostro limone dopo le squisite scaloppine di seitan