Ha inizio oggi un appuntamento mensile per comprendere insieme l’agricoltura.
Questa nobile arte sociale è oggi divenuta poco più che lo scheletro di sé stessa. L’agricoltura contemporanea, meglio dire l’industria agricola, non riesce più a sfamare il mondo, a curare il paesaggio, a creare cultura, a far vivere comunità di uomini.
Si tratta quindi di comprendere insieme cosa può esserci oggi di buono nel mondo agricolo, soprattutto a partire dalla grande risorsa dell’agricoltura ecologica: biologica e biodinamica.
Proveremo quindi a mettere in contatto consumatore e produttore bio.
Il primo è spesso immerso nei ritmi della vita urbana e separato dai problemi del mondo rurale, ma chiede all’agricoltura un contributo per la qualità della sua vita.
L’agricoltore è invece oggi oppresso dal difficile compito di far sopravvivere la propria azienda e diffonderne i frutti, specie se ha fatto la scelta di non sfruttare, di non inquinare luoghi e, di conseguenza, i propri prodotti. Il compito dell’agricoltore è reso davvero difficile dall’industria agricola. Dall’agricoltura può però sorgere un nuovo ordine, si tratta di iniziare.
Innanzitutto occorre che i due mondi si conoscano veramente, che entrino in relazione. L’acquirente smetterà allora di essere “consumatore” e diverrà creatore dell’agricoltura, grazie a scelte consapevoli. L’agricoltore potrà vivere in connessione coi sani bisogni dell’acquirente ed essere incoraggiato a migliorare i risultati del proprio lavoro.
A fare da collegamento tra di loro la figura del commerciante morale, colui che scambia con equità, tra le parti, i frutti del lavoro agricolo, i frutti dell’agricoltura, che non sono solo prodotti.
L’agricoltura è infatti un’attività sociale e non solo economica, il riconoscerlo ci porterà a far sì che essa sia anche fonte di cultura e di giustizia. Cominciamo dunque!
Per approfondimenti: www.agricolturabiodinamica.it