Prima edizione della manifestazione dedicata al vegetarianesimo: approfondimenti, degustazioni e divertimento

Mangiare vegetariano non significa rinunciare alla varietà di gusti e sapori, ma scegliere di vivere meglio. Per dimostrarlo, Biolab – azienda di Gorizia, specializzata nella produzione di alimenti per vegetariani – organizza, in collaborazione con l’Associazione VegAnima, con Ecor e i negozi biologici Cuorebio e NaturaSì, domenica 19 settembre, dalle 10 alle 20, presso la sede dell’azienda (via del Montesanto 131/10) il I Festival vegetariano.

Invitati alla manifestazione sono coloro che hanno già compiuto una scelta vegetariana, ma anche coloro che sono interessati a saperne di più sullo stile di vita Veg.

A questo scopo, tra gli interventi previsti nel pomeriggio ci sarà anche il direttore scientifico di Valore Alimentare, Matteo Giannattasio che approfondirà “I perché del biologico”. Il professore universitario, esperto di tematiche ambientali, Gianni Tamino parlerà invece di “Vegetarianesimo e salute dell’ambiente. L’impatto ambientale legato al consumo della carne”. Confermata anche la presenza tra i relatori dello scrittore Stefano Momentè, autore del libro “Né di carne né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano”.

Per tutta la giornata il Festival sarà animato da bancarelle, banchetti informativi e musica, oltre a vari stand gastronomici con un menu cento per cento vegetariano. Numerosi gli intrattenimenti pensati per i più piccoli, dai laboratori creativi con la Scuola Waldorf di Bordano, alle attività con gli asinelli della fattoria didattica Primo Campo di Aiello del Friuli, dallo spettacolo del giocoliere Marco Neri agli artisti di strada Ugo e Casimiro.

I Festival vegetariano
Domenica 19 settembre 2010
c/o Biolab, via del Montesanto 131/10 – Gorizia
presso la zona artigiale “Le casermette

Il programma completo della manifestazione è disponibile nel sito del Festival Vegetariano.

Per informazioni e adesioni: 334 737 7771 o scrivi a festivalvegetariano@biolab-eu.com