Il limone è un frutto a buccia ruvida o liscia, di colore giallo e verde a seconda del periodo di raccolta. È prezioso per il succo e per la scorza, di largo uso in tantissime preparazioni gastronomiche.
Il succo e l’olio essenziale
La parte del frutto più comunemente utilizzata è il succo che contiene acido citrico dal caratteristico [...]

Impacchi umidi – caldi sul fegato
per 15 minuti circa, durante la siesta dopo pranzo o dopo cena: uno straccio morbido di cotone o seta viene bagnato in acqua calda (o tisana di achillea millefoglie), strizzato e messo sulla parte in alto a destra dell’addome. Una sciarpa di lana larga e abbastanza lunga serve per avvolgere [...]

Scegliamo gli alimenti
- prodotti “freschi”, cioè possibilmente non sterilizzati o pastorizzati.
- verdura e frutta di stagione e di produzione locale.
- cereali precotti, in fiocchi, estrusi, o soffiati, per minestre e succhi.
- legumi già decorticati, veloci da cuocere.